Informativni portal Grada Bjelovara i Bjelovarsko-bilogorske županije

Srijemuš, medvjeđi ili divlji luk, dobio vlastitu knjigu!

Održana je promocija knjige Franje Forijana pod nazivom ''Divlji luk hrana i lijek'' čije je izlaženje potaknula Turistička zajednica Moslavina-Čazma u suradnji s Hrvatskim planinarskim društvom Garjevica iz Čazme, a u izdanju nakladničke kuće Čvor iz Bjelovara.

Franjo Forjan, autor knjige rekao je da je knjiga nastala zahvaljujući gospodinu Jagatiću i turističkoj zajednici Čazme.

- Već nekoliko godina za redom organizirano dolaze planinari iz Hrvatske u berbu divljeg luka. Nema opasnosti da se ta biljka istrijebi branjem. Na obroncima Moslavačke gore ima je u ogromnim količinama, a vrlo se lako razmnožava i u vrtovima. Knjiga sadrži detalje o sađenju i upotrebi divljeg luka u liječenju mnogih bolesti, a tijekom godina razvijeni su i mnogi recepti za namaze, glavna jela, juhe i sokove od ove vrijedne biljke. Između ostalog, konzumacija divljeg luka sprječava osteoporozu, smiruje i liječi kašalj omogućava bolje izlučivanje žuči, liječi nečistu kožu, a posjeduje i mnoga druga ljekovita svojstva – rekao je Franjo Forjan, autor knjige.

Prolaznici na tržnici mogli su kušati nekoliko vrsta namaza i jednostavnih jela od medvjeđeg luka koji je ovaj naziv dobio jer medvjedi kada se probude iz zimskog sna najprije potraže ovu biljku i konzumiraju ju kako bi potaknuli probavu. Iako mnogi prodavači nude pokoji pušlek divljeg luka uz ostalo što uzgoje u vrtovima, mnogi kupci uopće ne znaju koliko je on hranjiv i ljekovit. Uz ovu knjižicu sve dobrobiti bit će približene građanima kako bi i sami mogli brati, kuhati i liječiti se konzumirajući divlji luk.

(Tekst i foto: Senka Budimir)